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Wir arbeiten eng mit den Schweizer Berufsfischern zusammen, denn wild gefangene Fische aus der Schweiz sind gemäss Bewertung durch den WWF empfehlenswert oder akzeptabel. Dank unserer Zusammenarbeit mit der Binnenfischerei bleiben die Transportwege kurz und die Produkte regional. Zudem wird ein einheimischer Berufszweig gestärkt. Die Berufsfischer leisten ihrerseits einen wertvollen Beitrag zur Artenvielfalt in den Schweizer Gewässern. Wir haben ein eigenes Gütesiegel «Schweizer Fisch» kreiert, mit welchem wir unseren Kundinnen und Kunden transparent machen, aus welcher Region der Fisch kommt. Durch die Förderung des Schweizer Fischfangs wirken wir der Überfischung der Weltmeere direkt entgegen.

Foto: Heiner H. Schmitt
    Foto: Heiner H. Schmitt

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