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In unserer Bananenreiferei in Kaiseraugst AG lassen wir die Bananen für den Verkauf fertig ausreifen. Dafür benötigen wir Wärme. Danach müssen wir die reifen Bananen jedoch kühlen, damit sie frisch bleiben. Bei der Kühlung entsteht Abwärme, die wir für den Reifeprozess der Bananen nutzen können. Dank dieser Modernisierung konnten wir die Ölheizung stilllegen und benötigen heute keine fossilen Brennstoffe mehr. Pro Jahr sparen wir so 135 Tonnen CO2.

Foto: Yannick Andrea