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Die aktuelle Bio-Sojaproduktion in Europa deckt nur einen geringen Teil des laufend steigenden Bedarfs ab. Um die Produktion zu fördern, unterstützen wir mit der Forschungsanstalt für biologischen Landbau (FiBL) Betriebe unter anderem in Ungarn, Serbien, Rumänien und in der Ukraine bei der Umstellung auf Soja nach Knospe-Standard. Hierfür wurde beispielsweise das Dossier «Bio-Soja aus Europa» vom FiBL und dem Verein Donau Soja erarbeitet. Von der Planung der Kulturfolge, über die Sortenwahl und effiziente Unkrautregulierung bis zu Zertifizierung und Handel dient das Dossier als wertvoller Ratgeber für Produzenten und Händler.

    Foto: Raja Läubli
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    Foto: Salvador Garibay
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