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Dank viel Eigeninitiative der lokalen Käserei-Genossenschafter bietet die Käserei heute mehr Absatzmöglichkeiten sowie regionale Wertschöpfung. Mittlerweile führen wir fünf Schangnauer Käsespezialitäten unter Pro Montagna. Ein Teil des Kauferlöses fliesst an die Coop Patenschaft für Berggebiete, die Projekte zur Verbesserung der Lebens- und Arbeitsbedingungen der Bergbevölkerung unterstützt. Somit leisten alle, die diese Produkte kaufen, einen wertvollen Beitrag für die Schweizer Bergwelt im Allgemeinen und für die Region Schangnau im Besonderen.

    Foto: Heiner H. Schmitt
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