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Wir sind Gründungsmitglied der Seafood Group des WWF. Seit 2007 haben wir uns dafür eingesetzt, dass ein immer grösserer Teil unserer Fische und Meeresfrüchte aus nachhaltig bewirtschafteten Beständen stammt und aus Zuchten, die umweltverträglich sind. Konkret heisst das: Wir bieten seit 2016 keine Fische mehr an, die vom Aussterben bedroht sind oder deren Bestand nicht sicher ist. Die Wildfang Spezies in unserem Sortiment, wurden von den Fachleuten des WWF auf ihre Nachhaltigkeit beurteilt. Solche Spezies, die den strengen Anforderungen des WWF nicht genügen, haben wir aus dem Sortiment genommen. Somit bieten wir heute nur noch Fisch und Seafood an, deren Fang oder Zucht nachhaltig ist. Diese konsequente Haltung hat klare Signale an die Fischereibetriebe, die Zuchten und an den Markt gegeben und dazu beigetragen, dass vermehrt nachhaltiger gewirtschaftet wird.

Foto: Heiner H. Schmitt
    Foto: Yannick Andrea
    Foto: Heiner H. Schmitt
    Foto: Heiner H. Schmitt
    Foto: Georgios Kefalas
    Foto: Georgios Kefalas

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