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Wir sind Gründungsmitglied der Seafood Group des WWF. Seit 2007 setzen wir uns gemeinsam dafür ein, dass ein immer grösserer Teil unserer Fische und Meeresfrüchte aus nachhaltig bewirtschafteten Beständen stammt und aus Zuchten, die umweltverträglich sind. Konkret heisst dies: Wir bieten keine Fische an, die vom Aussterben bedroht sind. Wir streichen überfischte Arten aus unserem Sortiment, und wir verkaufen anteilsmässig mehr und mehr Fische, die vom Marine Stewardship Council (MSC) zertifiziert sind oder aus bio-zertifizierten Zuchten stammen. Diese konsequente Haltung ist ein klares Zeichen an die Fischereibetriebe und an den Markt.

Foto: Heiner H. Schmitt
    Foto: Yannick Andrea
    Foto: Heiner H. Schmitt
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    Foto: Georgios Kefalas
    Foto: Georgios Kefalas

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