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Dank der Unterstützung der Coop Patenschaft für Berggebiete konnten die Cascharia (Käserei) von Lumbrein GR sowie die Milch-Pipeline von der Alp Stavia Lavedra saniert werden. Über die drei Kilometer lange Milch-Pipeline liefern die Bergbauern ihre frische Milch direkt in die Cascharia, wo sie zu Bündner Bio-Bergkäse verarbeitet wird. Den genussvollen Bio-Bergkäse bieten wir unter unserer Eigenmarke Pro Montagna in unseren Supermärkten an und sichern damit einen wichtigen Absatzkanal für diese Bündner Spezialität. So leisten wir einen Beitrag zum Erhalt der Wertschöpfung im Val Lumnezia und zur Sicherung der Lebensgrundlagen in dieser entlegenen Bergregion.

Foto: Heiner H. Schmitt
    Foto: Heiner H. Schmitt
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