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07.09.2017

Marchés d'automne de ProSpecieRara: découvrir, apprendre et savourer!

Goûter des tomates de différentes formes et couleurs, boire du jus de pomme frais, admirer des races de poules rares ... Les marchés ProSpecieRara permettent de découvrir et d'acheter de nombreux produits issus d'espèces végétales et animales peu répandues. Nous soutenons ces marchés qui mettent à l'honneur les semences et variétés anciennes et nous vous présentons les manifestations prévues cet automne.

Une odeur de porc laineux grillé flotte dans l'air, les enfants s'émerveillent à la vue des chèvres col fauve, vous n'en finissez pas de vous étonner devant l'incroyable diversité des fruits existants? Pas de doute, vous êtes bien sur le marché Reutenmarkt ProSpecieRara à Zofingen. Sur les marchés d'automne ProSpecieRara, vous trouverez toutes sortes de produits savoureux et authentiques, et vous contribuerez par vos achats à préserver des variétés anciennes de plantes cultivées et des races d'animaux de rente rares.

Du cidre de pomme au sérac

Tous les vendeurs ont un point commun: une partie au moins de leurs produits porte le label ProSpecieRara, ce qui signifie qu'ils sont fabriqués à partir d'espèces végétales ou animales rares. D'un stand à l'autre, on peut ainsi avoir la preuve de la saveur unique du porc laineux comme de la qualité des baies utilisées pour les liqueurs, et contribuer, en achetant ces produits, à la survie de ces variétés et de ces races. Car c'est un fait: pour qu'une espèce soit cultivée ou élevée, il faut qu'elle soit demandée.

Des spécialités rares de Suisse

ProSpecieRara, fondation suisse à but non lucratif créée en 1982, s'engage pour la préservation de la diversité des espèces d'animaux de rente et des variétés de plantes cultivées rares. Nous encourageons cette démarche en proposant les délicieux produits ProSpecieRara dans tous les grands supermarchés Coop et les magasins Brico+Loisirs. Nous soutenons aussi les marchés régionaux de semences et de produits ProSpecieRara par le biais du Fonds Coop pour le développement durable.


Manifestations et cours organisés par ProSpecieRara

Photo: ProSpecieRara

Tour d'horizon des marchés de plantes et de produits organisés cet automne à Bâle, Lausanne, Zofingen et Zurich:

Marché de la diversité ProSpecieRara

Samedi 9 septembre 2017 de 9 h à 17 h
Jardin botanique (Stadtgärtnerei) de Zurich
Informations complémentaires marché de la diversité ProSpecieRara


Marché d'automne ProSpecieRara

Dimanche 10 septembre 2017 de 9 h à 17 h
Parc aux animaux Sauvabelin, Lausanne
Informations complémentaires marché d'automne ProSpecieRara


«Herbstgartenzeit», marché aux plantes d'automne

Dimanche 24 septembre 2017 de 10 h à 17 h
Jardins Merian, Bâle
Informations complémentaires marché aux plantes d'automne


Marché «Reutenmarkt» ProSpecieRara

Dimanche 15 octobre 2017 de 10 h à 17 h
«Heiternplatz», Zofingen

Manifestations et cours organisés par ProSpecieRara
Informations complémentaires marché Reutenmark ProSpecieRara

    Photo: ProSpecieRara
    Photo: ProSpecieRara
    Photo: ProSpecieRara
    Photo: ProSpecieRara
    Photo: ProSpecieRara
    Photo: ProSpecieRara

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