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    Photo: Pro Specie Rara
    Photo: Heiner H. Schmitt
    Photo: Heiner H. Schmitt

La diversité des espèces a beaucoup reculé au cours des dernières décennies: 55% des espèces connues d’animaux de rente sont aujourd’hui menacées d’extinction. Et sur 7’000 variétés de plantes utiles, environ 1’000 ont déjà disparu ou sont fortement menacées. Aux côtés de ProSpecieRara, nous luttons pour mettre un terme à cette hécatombe. Afin de pouvoir affronter les changements climatiques, mais aussi les nouvelles espèces de nuisibles et les maladies, il est en effet important de maintenir un pool de gènes le plus large possible. Rien qu’aux rayons Fruits et légumes, Produits laitiers et Fleurs et plantes, nos supermarchés proposent quelque 120 articles au label ProSpecieRara. Le panais, déjà fort apprécié des Romains, en fait partie.  

 

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