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    Photo: Heiner H. Schmitt
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Les veaux consomment d’abord beaucoup de lait maternel, puis principalement de l’herbe et du fourrage grossier. Le soja et les aliments stimulant le développement sont interdits, les céréales autorisées dans des quantités très limitées. Nos partenaires pour le projet Grassland Beef sont Vache mère Suisse, Bell et l’entreprise de commerce de bétail Vianco. Autre avantage de ce programme: le transport depuis les pays baltes est sensiblement plus court que depuis l’Amérique du Sud. Cela signifie également un fret aérien réduit et moins de CO₂. Nous réduisons ainsi chaque année nos émissions de CO₂ de quelque 9’000 tonnes. Le Grassland Beef des pays baltes est donc un produit durable et respectueux des animaux.

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