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Nous avons été en 1993 le premier détaillant suisse à lancer une étroite collaboration avec Bio Suisse, l’association suisse des agriculteurs biologiques. Ensemble, nous soutenons une agriculture reposant sur des critères stricts, appelés critères du bourgeon, qui s’appliquent en Suisse, mais pas uniquement. En effet, le Bourgeon de Bio Suisse est également présent sur de nombreux produits importés. Aujourd’hui, plus de 6’100 fermes travaillent dans notre pays selon les directives de Bio Suisse et peuvent ainsi vendre leurs produits sous le label Bourgeon. Elles exploitent aujourd'hui plus de 140'000 hectares de terres, ce qui correspond à plus de 13% de la surface agricole utile totale.

Photo: Andreas Vetsch
Photo: Heiner H. Schmitt

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