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Depuis 2002, vous ne trouvez plus dans nos rayons de foies d’oies ou de canards gavés. En effet, ces produits ne sont pas en accord avec notre directive stricte pour un approvisionnement durable, qui place le bien-être des animaux au centre des préoccupations. La technique de gavage pour la production de foie gras consiste à faire ingurgiter quotidiennement aux animaux environ 1,2 kilo de bouillie, soit environ cinq fois plus que ce que ces bêtes mangeraient normalement. Cette méthode peut entraîner des malformations, des lésions et des maladies. Les foies d’oies Fine Food sont issus de bêtes élevées de manière naturelle, avec notamment un accès à l’eau. Leur foie ne pèse que 200 grammes, soit la moitié du poids minimal d’un foie d’oie gavée.

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