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Depuis 1996, notre minoterie Swissmill fonctionne grâce à une installation photovoltaïque située sur la façade de son silo, la première à avoir été raccordée au réseau dans la ville de Zurich. En 2005, une deuxième installation solaire a été installée sur le toit de l'entrepôt de stockage en hauteur. Avec la mise en service du nouveau silo, la troisième centrale solaire a commencé dans le même temps à produire de l'électricité. Afin de réduire les émissions de CO2, nous avons remplacé, dans la transformation, les courroies plates par des courroies de distribution, ce qui nous a permis d'économiser jusqu'à 30% d'énergie. Notre nouvelle installation de chauffage et de production de vapeur consomme 25% de gaz naturel en moins, ce qui contribue là encore à réduire sensiblement les émissions de CO2. Par ailleurs, nous effectuons nos livraisons de céréales par le rail depuis de nombreuses années. Swissmill est la première minoterie à dresser un bilan environnemental avec Myclimate.

Photo: Elektrizitätswerk der Stadt Zürich (EWZ)
    Photo: Georgios Kefalas
    Photo: Marius Born
    Photo: Marius Born
    Photo: Marius Born
    Photo: Marius Born
    Photo: Heiner H. Schmitt

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