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Grâce à un projet du Fonds Coop, nous avons soutenu l'élevage de pangasius en Suisse. Ce poisson exotique très apprécié de nos compatriotes provenait jusqu'à présent exclusivement d'élevages situés en Extrême-Orient. Avec notre élevage pilote suisse de pangasius, nous avons franchi une étape supplémentaire sur la voie du développement durable car nous favorisons un mode de production sans antibiotiques, faiblement consommateur d'eau et d'énergie, et avec des distances d'acheminement courtes.

Photo: Darrin Vanselow
    Photo: Darrin Vanselow
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