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Les méthodes employées en disent long sur le caractère durable d'une pêcherie et permettent de déterminer si les fonds marins sont préservés et les prises accessoires évitées. C'est pourquoi nous mentionnons sur l'emballage si le poisson a été pêché à l'aide d'une ligne à main, de palangres, de filets maillants calés (ancrés) ou de chaluts. Au rayon Poissonnerie, les clients peuvent bien entendu s'adresser directement à notre personnel. En Suisse, l'indication des méthodes de pêche n'est soumise à aucune règle. Dans ce domaine, nous allons également au-delà des prescriptions en vigueur au sein de l'UE.
En collaboration avec le WWF, nous continuerons à l'avenir à encourager toujours plus de pêcheries à adopter des méthodes durables afin d'accroître notre part de poissons et de fruits de mer certifiés MSC.

    Photo: Heiner H. Schmitt
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    Photo: Georgios Kefalas

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