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Pour pouvoir être certifiés Bio Suisse et Fairtrade Max Havelaar, les produits doivent répondre à des exigences écologiques et sociales strictes. Ainsi, les producteurs touchent une prime «bio» et une prime «commerce équitable», et bénéficient de contrats sur plusieurs années et de prix minimums garantis. Tout a commencé en 2010 avec le lancement de nos poivres noir et blanc certifiés Fairtrade, une première dans le commerce de détail suisse.

    Producteur indien montrant un fruit de muscadier.
    Producteur indien montrant un fruit de muscadier.
    Fruit du muscadier ouvert, laissant apercevoir la fleur de muscade rouge (macis).
    Fruit du muscadier ouvert, laissant apercevoir la fleur de muscade rouge (macis).
    Le macis, ou fleur de muscade, est le nom donné à l’arille de la noix de muscade.
    Le macis, ou fleur de muscade, est le nom donné à l’arille de la noix de muscade.
    Différentes épices: poivre noir et blanc, cannelle, clous de girofle, curcuma, graines de lin, vanille, gingembre et coriandre.
    Différentes épices: poivre noir et blanc, cannelle, clous de girofle, curcuma, graines de lin, vanille, gingembre et coriandre.
    Arbuste à piment et ses fruits.
    Arbuste à piment et ses fruits.
    Piments récoltés.
    Piments récoltés.
    Cannelle issue de la culture biologique.
    Cannelle issue de la culture biologique.
    Production certifiée Fairtrade de bâtonnets de cannelle.
    Production certifiée Fairtrade de bâtonnets de cannelle.
    Le curcuma est une plante faisant partie de la famille des zingibéracées.
    Le curcuma est une plante faisant partie de la famille des zingibéracées.
    Poivre.
    Poivre.
    Différentes épices empaquetées.
    Différentes épices empaquetées.
    Stock d’épices en Inde.
    Stock d’épices en Inde.
    Producteurs indiens.
    Producteurs indiens.
    Culture d’épices en Inde.
    Culture d’épices en Inde.
    Producteur face à un giroflier portant des clous de girofle en Inde.
    Producteur face à un giroflier portant des clous de girofle en Inde.
    Producteur indien montrant un fruit de muscadier.
    Producteur indien montrant un fruit de muscadier.
    Culture d’épices en Inde.
    Culture d’épices en Inde.

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