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Tous nos déchets organiques, comme les épluchures provenant des restaurants Coop ou les denrées alimentaires périmées, sont valorisés dans des installations de méthanisation. On obtient d’une part du biogaz et d’autre part de la matière fermentée réutilisée comme engrais liquide dans l’agriculture. Contrairement aux résidus des stations d’épuration, cette matière contient de précieux nutriments. Voilà comment nous bouclons la boucle.

Photo: Recycling Energie