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Les élevages de poissons sont en plein essor, car ils offrent une alternative à la pêche sauvage. Les avantages de l’aquaculture sont évidents: elle ménage les espèces sauvages menacées, implique des trajets plus courts et de meilleures conditions de production. Les poissons d’élevage doivent être élevés de manière conforme aux règles de protection des animaux, c’est important pour nous. C’est pourquoi, pour le bien-être des animaux, nous avons mandaté la Protection Suisse des Animaux (PSA) pour analyser les problèmes des élevages traditionnels. Sur la base des résultats de cette étude, nous contrôlons notre assortiment en termes de protection des animaux et recherchons si nécessaire des alternatives plus respectueuses des animaux. Par ailleurs, aujourd’hui déjà, 33,3% des poissons d’élevage de notre assortiment portent le Bourgeon de Bio Suisse.

Photo: Charly Rappo

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