Poisson durable – grâce au WWF Seafood Group

Nous faisons partie des membres fondateurs du WWF Seafood Group. Depuis 2007, nous nous engageons ensemble à utiliser une plus grande part de poissons et de fruits de mer issus de stocks gérés selon des méthodes durables ou provenant d’élevages respectueux de l’environnement.

Concrètement, cela signifie que nous ne proposons aucun poisson menacé d’extinction. Nous rayons de notre assortiment les espèces surpêchées et vendons proportionnellement toujours plus de poissons certifiés par le Marine Stewardship Council (MSC) ou issus d’élevages certifiés bio. Cette position conséquente est un signal clair à l’attention des entreprises de pêche et du marché.

Du poisson pour tous

Frais, surgelés, en boîte ou servis au restaurant: aujourd’hui, 100% de nos poissons et fruits de mer sont issus de sources durables, cʼest-à-dire considérées comme «recommandables / acceptables» par le WWF. Et nous proposons le plus grand assortiment de poissons et de fruits de mer bio de toute la Suisse.

Ce guide d’achat du WWF et de Coop vous donne une vue d’ensemble des espèces de poisson disponibles chez nous.

Principes et thèmes