Les points de vente: un levier efficace en matière d'économies d'énergie

Nos points de vente sont responsables de plus des deux tiers de notre consommation d'énergie. L'effet de levier pour obtenir encore davantage d'efficacité énergétique y est particulièrement important; les innovations techniques nous aident à préserver les ressources.

Depuis 2007, nous respectons le standard Minergie pour toutes les nouvelles constructions et les rénovations de nos points de vente. Ces derniers consomment ainsi 20% d'électricité et 40% de chaleur en moins. Dans le cas des bâtiments qui ne nous appartiennent pas, nous appliquons les standards Minergie au niveau des installations du bâtiment. Jusqu'à présent, nous exploitons plus de 414 points de vente respectant le standard Minergie.

Un éclairage économique grâce aux LED

Lors de la construction et de la rénovation de nos supermarchés, nous équipons ces derniers d'éclairage LED, car cette technologie nécessite en effet jusqu'à moitié moins de courant. Nos restaurants et nos supermarchés sont passés à une solution d'éclairage 100% LED respectivement en 2010 et en 2015. Résultat: nous économisons chaque année 2 gigawattheures d'électricité. Ceci vaut aussi pour nos enseignes lumineuses. Nous les éteignons la nuit de manière à économiser le courant et à minimiser la pollution lumineuse.

Chauffer et refroidir tout en économisant de l'énergie

Près de la moitié de la consommation électrique de nos points de vente est utilisée pour la réfrigération et la congélation de nos produits. Les moyens de réfrigération traditionnels continuent à avoir un impact important sur le climat. C'est pourquoi nous utilisons, pour les installations stationnaires de nos magasins, le CO2 comme fluide frigorigène depuis 2010. Ces installations modernes consomment un quart d'électricité en moins et leur impact sur le climat est 4’000 fois moins important par rapport à celui des fluides frigorigènes classiques. Par ailleurs, nous utilisons la chaleur résiduelle des installations frigorifiques pour chauffer et préchauffer l'eau. Ce faisant, nous réduisons encore notre consommation en énergie.