Tutti i fatti

Per i nostri salmoni di allevamento, rinunciamo agli allevamenti intensivi rivolgendoci invece ai piccoli stabilimenti irlandesi certificati Bio Suisse. Una serie di organizzazioni indipendenti lavorano per verificare il rispetto delle severe direttive bio, che richiedono allevamenti gestiti nel pieno rispetto degli animali e la preparazione di mangimi privi di ormoni, di coadiuvanti della crescita o sostanze geneticamente modificate. Inoltre, i produttori non fanno uso di alcun tipo di medicinale a scopo preventivo.

Foto: Charly Rappo
Nelle cisterne di acqua dolce le uova di salmone crescono per 10 mesi fino a diventare giovani pesci.
Foto: Charly Rappo  |  Nelle cisterne di acqua dolce le uova di salmone crescono per 10 mesi fino a diventare giovani pesci.

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