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A causa dei cambiamenti climatici le regioni vitivinicole bio si trovano a dover lottare contro una siccità e un calore sempre maggiori a fronte di risorse idriche in calo costante. Per contrastare questa tendenza vogliamo offrire il nostro contributo, sostenendo progetti di ricerca realizzati presso viticoltori vallesani e della Francia meridionale, al fine di testare misure per ricostituire l'humus, nuovi metodi di lavorazione del suolo e di concimazione, come anche sistemi d’irrigazione innovativi ed efficienti.

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