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Abbiamo testato i nostri principali fornitori di frutta e verdura nei paesi e nelle regioni caratterizzate da carenza idrica secondo gli standard più attuali, chiedendogli di dimostrare di utilizzare fonti idriche legali per l’irrigazione, di gestire tali risorse in modo efficiente e di minimizzare l’inquinamento dei corsi d’acqua. Sono stati controllati complessivamente 5’000 ettari di superficie coltivata dai nostri fornitori in Sudamerica, Sudafrica e Medio Oriente. È il nostro contributo per contrastare il cosiddetto stress idrico, ovvero la situazione che si verifica nei paesi e nelle regioni con una spiccata carenza d’acqua. Poiché il 70% delle risorse idriche mondiali viene utilizzato in agricoltura, le misure intraprese in questo settore si dimostrano particolarmente efficaci per ridurre tale fenomeno.

Foto: Raphael Schilling
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