I punti di vendita come importante tassello per una maggiore efficienza energetica

Oltre due terzi del nostro consumo energetico avvengono presso i punti di vendita, che rappresentano un importante tassello per il raggiungimento di una maggiore efficienza energetica. È qui che le innovazioni tecniche ci aiutano a salvaguardare le risorse.

Dal 2007 applichiamo in tutti i punti di vendita nuovi o ristrutturati lo standard Minergie, consumando così il 20% di elettricità e il 40% di calore in meno. Per gli edifici non di nostro possesso applichiamo lo standard Minergie per quanto riguarda gli impianti tecnici. Al momento i punti di vendita organizzati secondo lo standard Minergie sono più di 350.

Illuminazione a risparmio energetico grazie al LED

I nostri supermercati nuovi e quelli ristrutturati presentano un’illuminazione a LED poiché questa tecnologia può richiedere fino alla metà di elettricità rispetto all’illuminazione convenzionale. Dal 2010, nei nostri ristoranti utilizziamo esclusivamente l’illuminazione a LED. Anche i nostri loghi, spenti la notte per risparmiare elettricità e ridurre al minimo l’inquinamento luminoso, vengono illuminati sempre più spesso con le luci a LED, e questo ci consente di risparmiare due gigawattore all’anno.

Riscaldare e raffreddare risparmiando energia

La refrigerazione e il congelamento dei nostri prodotti rappresentano quasi la metà del consumo di elettricità totale dei punti di vendita. I mezzi di refrigerazione convenzionali hanno un forte impatto climatico: per questo dal 2010 usiamo la CO2 come mezzo di raffreddamento per gli impianti fissi dei punti di vendita. Questi moderni impianti necessitano di un quarto di elettricità in meno e il loro impatto sul clima è di 4’000 volte inferiore rispetto ai mezzi convenzionali. Utilizziamo inoltre il calore residuo degli impianti di refrigerazione per riscaldare e preriscaldare l’acqua calda, riducendo così ulteriormente il nostro consumo energetico.