Naturaplan Produkte: Kartoffeln

Geballte Ladung Vitamin C: Bio Campiuns Cassis

Cassisbeeren begeistern durch ihren frischen Geschmack. Reich an Vitamin C und mit einem Mix aus weiteren Vitaminen und Mineralstoffen gehören sie zu den wertvollsten Beeren, die die Natur zu bieten hat. Lernen Sie die Herkunft der schwarzen Johannisbeere kennen und entdecken Sie leckere Rezepte.

Cassis der Produktlinie Bio Campiuns

Köstliche Vitaminbomben

  • Die säuerlich-herben Beeren sind eine tolle Erfrischung
  • Reich an Nahrungsfasern
  • Rüstzeug gegen Erkältungen: eine Extraportion Vitamin C

Herkunft & Kultivierung 

Cassis ist die französische Bezeichnung für die schwarze Johannisbeere. Die Wildformen der Johannisbeere stammen ursprünglich aus Asien und dem Mittelmeerraum. Im 14. Jahrhundert wurden die ersten Sträucher in Klostergärten angepflanzt, heute finden sie sich in zahlreichen Haus- und Schrebergärten.

Heimisches Superfood

Angebaut werden die Beeren in der ganzen Schweiz, vorwiegend in der West- und Ostschweiz. Schweizweit werden jährlich auf rund 8 Hektar knapp 20 Tonnen schwarze Johannisbeeren (Cassis) erwerbsmässig angebaut.

Bio Campiuns: Cassis

Produktdarstellung Bio Campiuns Cassis von Naturaplan

Cassisbeeren sind nicht umsonst sehr beliebt: Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch sehr gesund. 

Ernte und Saison

Je nach Sorte liegt die Erntezeit zwischen Mitte Juni und Mitte August.

Verwendung

Cassisbeeren können pur als Obst, in Kuchen oder Süssspeisen, als Kompott, in Desserts oder als Saft verwendet werden. Gerne wird die saure Beere mit süssen Früchten der Saison gemischt. 

Inhaltsstoffe und deren potenziell gesundheitsfördernde Wirkung

Inhaltsstoffe Bio Campiuns Naturaplan

Die geballte Ladung Vitamin C! Die getrockneten Bio Campiuns Cassisbeeren wachsen auf heimischem Boden und enthalten besonders viel Vitamin C. So helfen sie dem Immunsystem in der kalten Jahreszeit auf die Beine und unterstützen die Körperzellen dabei, sich vor oxidativem Stress zu schützen.

Das in den Beeren enthaltene Vitamin C trägt dazu bei, die Körperzellen vor schädlichen Molekülen im Körper (Radikalen) zu schützen. Vitamin C spielt ausserdem eine wichtige Rolle im Immunsystem und kann dazu beitragen, die Müdigkeit zu verringern. 

Cassis enthält Antioxidantien, die unsere Körperzellen vor schädlichen Einflüssen schützen können. Zu Antioxidantien zählen Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenwirkstoffe. Sie müssen vor allem über die Nahrung aufgenommen werden.

Cassisbeeren enthalten Nahrungsfasern. Hierbei handelt es sich um unverdauliche Pflanzenbestandteile.

2,5 EL Bio Campiuns Cassis pro Tag liefern Vitamin C und können eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise ergänzen.

Nährwerte der Cassisbeeren im Überblick

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