Coop produit des marchandises qu'elle revend dans ses magasins ou à des clients tiers.

Les entreprises de production

Les entreprises de production Coop, dont le groupe Bell qui est possède une envergure internationale, produisent pour Coop (marques propres), mais aussi pour des tiers en Suisse et à l'étranger. L'accent est mis sur le développement durable, l'art culinaire et les dernières tendances alimentaires.

Le groupe Bell compte parmi les leaders européens du secteur de la transformation de la viande.

Bell

Coté à la bourse suisse, le groupe Bell compte parmi les leaders européens de la transformation de la viande avec des marques comme Bell, Zimbo et Hilcona. Il livre quelque 300 000 tonnes de marchandises par an à divers secteurs (commerce de détail ou de gros, restauration, industrie alimentaire).

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Autres entreprises de production Coop

Outre Bell, le groupe Coop compte d'autres entreprises de production en Suisse dans des secteurs aussi divers et variés que la transformation céréalière, le pain et les produits de boulangerie, le chocolat, les spécialités de riz, les produits à base de vinaigre, les eaux minérales, la transformation de matières premières, la mise en bouteille de vin, les produits cosmétiques et les détergents.

Swissmill est la plus grande minoterie de Suisse.

Swissmill

Swissmill est la plus grande minoterie de Suisse et compte parmi les entreprises les plus modernes de sa branche en Europe. Elle transforme chaque année environ 200 000 tonnes de céréales et fabrique plus d'une centaine de produits.

Produits: farines, mélanges de farines, semoule de blé dur, polenta, flocons d'avoine, produits d'extrusion

Chocolats Halba produit du chocolat suisse de première qualité pour le commerce, l'industrie et l'exportation.

Chocolats Halba

Chocolats Halba produit chaque année plus de 13 000 tonnes de chocolat suisse de première qualité pour le commerce, l'industrie et l'exportation. L'entreprise s'appuie, du producteur jusqu'au consommateur, sur les normes les plus élevées en termes de qualité et de développement durable.

Produits: chocolat en plaque, articles de confiserie, assortiments de fête, chocolat industriel

Sunray achète, transforme et conditionne des matières premières comme les fruits secs, les légumineuses, les noix et autres graines.

Sunray

La société Sunray transforme et conditionne des matières premières qu'elle achète dans le monde entier en favorisant les sources d'approvisionnement directes. Quelques chiffres: 32 500 tonnes de denrées alimentaires transformées, 600 produits fabriqués, 74 millions d'emballages produits.

Produits: fruits secs, noix et autres graines, champignons et légumes séchés, légumineuses, épices et herbes aromatiques, sucre, huiles comestibles, préparations pour desserts et gâteaux, aides à la pâtisserie

Steinfels Swiss fabrique des détergents et des produits de soin pour le corps.

Steinfels Swiss

Steinfels Swiss développe, fabrique et commercialise des détergents et des produits de soin du corps pour les particuliers, les professionnels et les collectivités. L'entreprise est leader en Suisse avec son offre de produits durables.

Produits: cosmétiques, produits d'hygiène, lessives et détergents

Les huit boulangeries industrielles de Coop confectionnent chaque année environ 46 400 tonnes d'articles de boulangerie et de pâtons.

Boulangeries Coop

Les huit boulangeries industrielles de Coop confectionnent chaque année environ 46 400 tonnes d'articles de boulangerie et de pâtons. Les 42 boulangeries maison rattachées à un supermarché Coop en Suisse produisent, quant à elles, 6800 tonnes de pain et d'articles de pâtisserie frais.

Produits: pains frais (petits pains et tresses compris), pains surgelés, gâteaux et biscuits, tourtes et autres articles de pâtisserie, pâtes destinées à la vente

Dans ses installations ultra-modernes, Reismühle Brunnen transforme des riz venant du monde entier.

Reismühle Brunnen

La société Reismühle Brunnen transforme plus d'une cinquantaine de variétés de riz venant du monde entier dans le respect des normes bio, équitables, casher ou halal, et vend chaque année plus de 9000 tonnes de marchandises. Elle est leader sur le marché européen des produits équitables.

Produits: différentes variétés de riz du monde entier, mélanges de riz

Nutrex produit et commercialise un vaste choix de vinaigres.

Nutrex

Nutrex produit et commercialise chaque année environ 7,4 millions de litres de vinaigres de différentes sortes (dont une variété casher) pour le commerce de détail, la restauration et l'industrie.

Produits: différents vinaigres

Pearlwater met en bouteille de l'eau minérale de qualité et des soft-drinks issus de trois sources des Alpes valaisannes.

Pearlwater

Pearlwater met en bouteille chaque année environ 108 millions de litres d'eau minérale et de soft-drinks, dont les marques propres de Coop «Swiss Alpina» et «Prix Garantie». L'entreprise exploite pour ce faire trois sources des Alpes valaisannes de la meilleure qualité.

Produits: eaux minérales et limonades sucrées

Cave est le plus grand chai de Suisse.

Cave

Cave vinifie du moût de raisin provenant de sept cantons suisses. Cette entreprise Coop élève, affine, met en bouteille et conditionne des vins du monde entier. Son assortiment est complété par des boissons aromatisées à base de vin. Cave, qui remplit chaque année 36 millions de bouteilles, est le numéro un dans son secteur en Suisse.

Produits: vins blancs, rosés et rouges, vins doux

La Mûrisserie de bananes fait mûrir quelque 24 000 tonnes de bananes et plus de 3000 tonnes d'ananas chaque année.

Mûrisserie de bananes

La Mûrisserie de bananes est spécialisée dans le mûrissage et le conditionnement de bananes et autres fruits exotiques. Elle fait notamment mûrir quelque 24 000 tonnes de bananes et plus de 3000 tonnes d'ananas chaque année. Elle stocke en outre des fruits secs et en prépare les commandes. Elle compte parmi les exploitations les plus modernes d'Europe sur les plans technique et écologique.

Produits: bananes et autres fruits exotiques (ananas, kiwis, etc.), fruits secs