Hortensias du canton de Vaud

Victor Gerber dirige la jardinerie Gerber fleurs depuis sa création par son grand-père et emploie désormais environ 40 collaborateurs en haute saison.

Océan de fleurs coloré à Trey

Les supermarchés Coop de la région comptent parmi ses principaux clients. L’exploitation est spécialisée dans les hortensias, cultivés pendant deux ans à Trey avant d’être livrés chez Coop.

Victor Gerber, de Trey, approvisionne Coop en hortensias.

Chaque année, Gerber fleurs cultive près de 150 000 hortensias sur une surface d’un hectare environ. Ces plantes en pot sont très fragiles et nécessitent du soin et de la patience. Un arrosage approprié est très important pour leur croissance. La couleur de l’hortensia change selon l’apport alimentaire. Avec un pH faible, peu de calcaire et un engrais alumineux, les couleurs sont vives avec une forte teinte bleue. Gerber fleurs a le souci du travail manuel de qualité et soigne chaque pot avec une attention particulière.

Destinés surtout aux balcons et aux jardins, les hortensias ravissent les propriétaires de leurs couleurs resplendissantes pendant cinq à dix semaines. Viktor Gerber aime aussi cet océan de fleurs coloré dans les points de vente Coop de sa région.