Un engagement de longue date

Le «Töpferhaus» a été fondé en 1981 par la famille Fuhrer. Il s'agissait alors de la première communauté d'accueil destinée aux personnes présentant une déficience psychique.

Les pâtes maison du Töpferhaus

Dotée du statut d'association, elle comptait douze adultes et les trois enfants de la famille. Devenue une fondation en 2011, elle propose aujourd'hui une offre qui ne cesse de s'élargir, regroupant trois grands pôles: logement, travail et accueil de jour.

Trois collaborateurs du Töpferhaus d'Aarau en pleine élaboration de leurs plats de pâtes.

Daniel Aeberhard, gérant du Töpferhaus d'Aarau, est fier de l'engagement de sa fondation: «Le but est d'aider les personnes présentant une déficience psychique à gagner un maximum en autonomie». Ce sont principalement des garçons qui travaillent et sont hébergés au Töpferhaus. 

Créations originales, transformation classique

Citron, épinards, piments... voilà quelques exemples d'ingrédients surprenants qui entrent dans la composition des pâtes du Töpferhaus, des pâtes aux saveurs naturelles et qui peuvent prendre les formes les plus diverses. Mais si les créations sont originales, les méthodes de préparation sont on ne peut plus classiques: ces pâtes fraîches sont préparées selon une bonne vieille recette italienne. Et une chose est sûre: le vaste choix de la gamme "Pasta Mia" fera le bonheur des amateurs de pâtes en tous genres!