Les produits Pro Montagna sont des spécialités authentiques et de qualité issues des montagnes suisses.

Infusion de plantes bio du val Poschiavo

Reto Raselli cultive des herbes bio à 1000 m d'altitude pour les infusions Pro Montagna.

Le micro-climat du val Poschiavo, vallée située dans la partie italophone du canton des Grisons, est idéal pour les herbes de montagne: un ensoleillement intense leur donne un arôme particulièrement développé. Raselli a été l'un des premiers à déceler le potentiel de la région pour cultiver ces herbes bio. Il emploie aujourd'hui dix personnes sur le terrain et sept autres au conditionnement.

Les herbes sont soigneusement récoltées à la main, puis séchées à basses températures afin de préserver tout leur arôme; les fleurs sont également séparées de leur calice manuellement. C'est grâce à ce travail méticuleux que de merveilleux mélanges d'herbes et de fleurs voient le jour. Si vous voulez connaître les secrets des champs d'herbes de montagne bio du val Poschiavo, regardez la vidéo!

Comment est-elle fabriquée?

Qui l'a fait?

Herboristerie biologique Raseli, Le Prese, val Poschiavo

Le Parrainage Coop pour les régions de montagne