Alla fine griglia nuovamente

Il sole splende, le griglie sono pronte - ora non ci sono più scuse. Ora è grigliato! Abbiamo ottime ricette e molti fatti interessanti per te.

Servizio macelleria

  • Condimento e marinatura
    Arricchiamo a piacere arrosto, bistecche o spiedini.
  • Taglio
    Sappiamo esattamente come tagliare la carne per preparare piccata, carpaccio ed altre specialità.
  • Legare
    Leghiamo la carne da cuocere alla griglia a regola d’arte.
  • Bistecca frollata a secco
    Da noi trovate carne dal sapore inconfondibile, frollata secondo metodi naturali.
  • Sminuzzare
    Sminuzziamo la carne per piatti alla Stroganoff o preparati nel wok.
  • Tritiamo, snerviamo e battiamo
    Per farlo disponiamo di un’attrezzatura professionale.
  • Lardellare
    Chiedeteci di lardellare il vostro arrosto con lardo, pancetta da cuocere o frutta secca.

Scoprite tutti i servizi al banco macelleria

Vi offriamo questi e altri servizi e prepariamo ordinazioni speciali su richiesta direttamente in negozio. Venite a trovarci in una delle 400 macellerie.

Standard altissimi per carne davvero squisita

Il benessere degli animali ci sta a cuore. Per questo da oltre 25 anni ci atteniamo alle severe direttive di Bio Suisse e seguiamo diversi progetti per incrementare e promuovere il benessere degli animali. Questo impegno è l’essenza del nostro assortimento sostenibile:

  • Naturaplan: il marchio bio più importante della Svizzera garantisce carne da allevamenti biologici prodotta nel rispetto delle severe direttive della Gemma Bio Suisse.
  • Naturafarm: la carne e le uova svizzere provengono da allevamenti all'aperto o dotati di aree d’uscita, con stalle e foraggiamenti conformi alle esigenze degli animali.
  • Natura-Beef e Natura-Veal: carne da allevamenti di vacche madri, il metodo più naturale che ci sia. Questo programma impone requisiti di allevamento e di foraggiamento che garantiscono una produzione di carne rispettosa della natura e della specie.

Spesa online

Acquistare carne è un gesto di fiducia, anche online.

I nostri macellai tagliano la carne a vostro piacimento, la confezionano e la spediscono freschissima direttamente a casa. Insieme a Demeter, proponiamo pacchetti di carne bio Naturaplan con un'ampia offerta di pezzi e tagli. Con la vostra ordinazione contribuirete a valorizzare tutto l'animale e non solo i tagli nobili, per un consumo sostenibile e all'insegna del gusto. Inoltre potete ordinare vassoi di carne assortita per grigliate, fondue o aperitivi da ritirare senza fare la fila nei supermercati Coop. Scegliete il vassoio online, al resto ci pensa il macellaio.

Punti di vendita Coop con banco di prodotti freschi