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Gelato al Torrone

Gelato di latte al torrone prodotta a Castellinaldo d’Alba

Gelato al Torrone: Un delizioso gelato con nocciole, miele e albume, che gli conferiscono il suo goloso aroma tipico del torrone italiano.

Nelle torride giornate estive all’ombra dello Stivale è impossibile rimanere indifferenti al richiamo della dolcezza: «Gelati! Gelati» è così che risuona nell’aria l’allettante proposta del gelataio. Questa cremosa specialità viene realizzata proprio in Italia, dove i maestri gelatai trasformano con grande esperienza e maestria le nobili materie prime in creazioni classiche e originali.

La granella utilizzata per preparare questo gelato al torrone viene prodotta a Castellinaldo d’Alba ­secondo la ricetta tramandata dai Mastri Torronai di Alba, gli artigiani del gusto che dal XVIII secolo utilizzano solo nocciole del Piemonte per realizzare il loro torrone. Ed è proprio questa granella a base di nocciole, miele e albume a conferire al gelato il suo goloso aroma di torrone italiano.

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