ProSpecieRara si impegna a conservare le antiche varietà svizzere di verdura.

La varietà della tradizione in cucina

Tutelare piante e razze animali rare è solo il primo passo. Per preservarle nel tempo occorre che i prodotti siano presenti nei negozi. Coop incoraggia perciò i produttori a coltivare varietà tradizionali e ad allevare razze ormai rare. L'obiettivo? Prodotti ProSpecieRara commercializzabili!

Frutta e verdura ProSpecieRara.

Con un ricco caleindoscopio di forme e di colori, Coop e ProSpecieRara portano una nota di varietà sulla tua tavola. A seconda della stagione, nei grandi supermercati Coop potrai trovare una selezione di saporitissima frutta e verdura nella qualità della Gemma bio.

Piantine e semenze per il giardino.

Puoi scegliere anche di diventare tu stesso produttore ProSpecieRara, arricchendo il tuo giardino di piantine e piante ornamentali o sementi di varietà di ortaggi rare ProSpecieRara. Naturalmente in qualità bio. La tabella stagionale riportata sulla confezione mostra quando effettuare la semina.

In vendita nei grandi supermercati Coop. Le semenze e le piantine le trovi invece nei centri Coop Edile+Hobby.

Latticini svizzeri.

Il latte di capra e il formaggio fresco appenzellese sono disponibili in alcuni punti di vendita selezionati. Sono stati il primo latticino ProSpecieRara. Provali, non te ne pentirai!

Stagionalità: Il ciclo della natura

I prodotti ProSpecieRara sono disponibili per tutto l’anno e in diverse varietà. Per sapere in che periodo dell’anno un prodotto è di stagione, consulta il nostro calendario sui prodotti di stagione. Ricorda che l'assortimento cambia in funzione della disponibilità stagionale dei prodotti e che la loro scelta e quantità varia a seconda delle condizione meteorologiche.