Piatti a base di formaggio

Come il cacio sui maccheroni.

Chi li ama si 'scioglie' letteralmente al primo boccone: è solo grazie alla presenza dei formaggi che alcuni piatti acquistano la loro nota tipicamente saporita o la loro gradevole consistenza cremosa. Il repertorio di ricette a base di formaggio è così vasto e articolato che potremmo tranquillamente prepararne una diversa ogni settimana: il formaggio è uno di quei cibi che offre agli amanti del genere possibilità di sperimentazione pressoché infinite. Non dimenticate di metterlo nel carrello della spesa: una volta in cucina vi renderete presto conto della versatilità e delle potenzialità di questo prelibato prodotto.