Piatti autunnali

L'autunno bolle in pentola.

Non è un caso che il Giorno del Ringraziamento si celebri proprio d'autunno:  originariamente questo giorno era infatti la celebrazione nazionale in onore del raccolto estivo. Lasciatevi sedurre dalle tante varietà di zucca, cercate i funghi più freschi e utilizzate mele e pere per preparare il vostro prossimo piatto d'autunno. Non c'è gioia più bella di portare in tavola tutto quello che Madre Natura ha di buono da offrire e di condividerlo con gli affetti più cari. Dal punto di vista gastronomico l'autunno ha così tanto da offrire da farci per un attimo quasi scordare l'imminente arrivo dell'inverno.