Glaubenbielen

Una gita invitante dalla valle all’alpe, immersa in una natura intatta e circondata da riserve forestali e paludi alte: l’alpe Glaubenbielen sorge sullo sfondo di un panorama alpino unico.

 Da qui lo sguardo sorvola la Svizzera centrale dal Pilatus al Titlis spingendosi fino al Brienzer Rothorn, a 1579 m s.l.m.

Circa 65 vacche trascorrono l’estate nella nuova e moderna stalla della «Obere Hütte». A gestire l’alpe – che fa parte della corporazione Kleinteil – è Adrian Zumstein, cui si affiancano un alpigiano e un apprendista. Ogni estate presso il caseificio d’alpe Ueli Zumstein lavora circa 150.000 kg di sano latte di qualità fino a ottenerne svariati prodotti. Insieme alla moglie Margrith gestisce inoltre un accogliente locale all’aperto in cui vengono servite le specialità alpine prodotte con tanta passione. Queste ultime sono in vendita anche nella bottega aperta di recente.