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| Natura-Beef |
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| Natura-Beef qualifie de la viande bovine issue d'élevages sous la mère. Les veaux sont élevés sous la mère ou sous une vache nourrice et passent chaque jour plusieurs heures au pâturage. Les jours de mauvais temps, ils ont à leur disposition un parcours couvert et, à l'intérieur, une aire de couchage paillée.
Ils sont nourris de lait maternel au pis, puis d'herbe, de foin ou d'ensilage produits dans l'exploitation. |
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| Porc Coop Naturafarm |
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| Les porcs sont curieux par nature et aiment bouger. Les exploitations Naturafarm leur offrent des conditions de vie optimales: les animaux ont un accès permanent à un parcours en plein air, disposent d'aires de couchage paillées et vivent en groupes. Les jeux avec leurs congénères et le mouvement à l'air libre favorisent la circulation sanguine et la formation des muscles, préviennent le stress et rendent les animaux plus résistants. La viande de porc Naturafarm n'en est que plus tendre et savoureuse. |
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| Veau Coop Naturafarm |
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| Les veaux Coop Naturafarm sont élevés en groupes de 40 au maximum. Ils jouissent d'un accès permanent à un parcours en plein air, et peuvent se reposer sur de vastes litières quand ils le désirent. L'alimentation est adaptée à l'espèce et comporte notamment du foin et de l'eau à volonté. L'herbe des prés contient de nombreuses substances nutritives naturelles et des minéraux comme le fer, qui rendent la viande de veau ferme et savoureuse et lui donne sa belle couleur rose. Les veaux peuvent être engraissés avec du lait entier et avec des sous-produits du lait comme le lait écrémé, le babeurre ou le petit-lait. |
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| Poulet Coop Naturafarm |
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Les poules ont accès quotidiennement à un pré ou à une aire à climat extérieur. Les conditions du "libre parcours" ont toujours été respectées dans les élevages Coop Naturafarm. Avec le doublement de la surface de pré, les poules Coop Naturafarm accèdent depuis mars 2008 au statut d'animaux élevés en plein air. L'éleveur privilégie des races robustes à croissance lente, qui fournissent une chair particulièrement savoureuse. Tous les animaux ont des parents d'origine suisse; l'importation d'œufs fécondés ou de jeunes poussins est interdite.
Communiqué de presse, 4.2.2008:
Coop adapte sa Directive concernant la volaille Naturafarm - Plus de place pour des poulets heureux
Coopération 06/2008:
Naturafarm: ça roule! (PDF) |
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| Œufs Coop Naturafarm |
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Les poules pondeuses disposent de trois aires différentes: le poulailler, l'aire à climat extérieur et le pré. Le fourrage ne contient pas de colorants artificiels destinés à modifier la couleur du jaune d'œuf. Tous les œufs portent la date de ponte et le code producteur.
Les directives détaillées concernant les différents programmes d'élevage Naturafarm se trouvent sous Downloads. |
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