Was unsere KundenInnen beschäftigt

Das Team der Fachstelle Ernährung von Coop beantwortet aktuelle Fragen aus dem Bereich Lebensmittel und Ernährung. Hier finden Sie Informationen zu denjenigen Themen, auf die uns Kundinnen und Kunden in letzter Zeit besonders häufig angesprochen haben. Zudem finden Sie hier interessante Infos zu Zutaten in den Monatsrezepten.

Pilze und ihre Saison

Pilze gewinnen ihre Energie nicht über die Photosynthese und bilden deshalb neben den Pflanzen eine eigene Gruppe. Weil Pilze relativ viel Eiweiss enthalten, bezeichnet man sie auch als Fleisch des Waldes...