Fleischlos glücklich

Der Vegetarismus ist eine Ernährungs- und Lebensform, die den überwiegenden oder ausschliesslichen Verzehr pflanzlicher Lebensmittel anstrebt. Es werden überdies keine Produkte verzehrt für die ein Tier (Fleisch, Geflügel sowie Fisch) getötet werden musste.

Vegetarisch einkaufen

Was macht das Einkaufen für Vegetarier bei Coop besonders leicht?

Coop kennzeichnet langfristig alle Produkte, die speziell für die vegetarische Ernährung geeignet sind, mit dem europäischen Vegetarismus-Logo (V-Label). Das Label hilft allen Vegetariern durch seine klare Deklaration. Hilfreich ist es auch für Personen, die aus religiösen Gründen bestimmte tierische Produkte nicht essen. Und natürlich für alle, die einfach etwas Vegetarisches essen wollen.

Das V-Label wird für die folgenden vier Kategorien vergeben:

• ovo-lacto-vegetarisch (mit Milch und Eiern)
• ovo-vegetarisch (mit Eiern, ohne Milch)
• lacto-vegetarisch (mit Milch, ohne Eier)
• vegan / rein pflanzlich (ohne jegliche tierische Produkte)

Unter Milch und Eier werden auch alle Bestandteile daraus verstanden, wie z.B. Milchprotein. Honig wird nur in der veganen Kategorie ausgeschlossen. Zudem werden auch keine Zusatzstoffe (E-Nummern) tierischer Herkunft eingesetzt.

Wer trotz vegetarischer Ernährung Lust auf ein Schnitzel oder eine Bratwurst hat, findet bei Coop unter den Labels Délicorn und Valess Produkte, die eine gute Alternative bieten.