Coop Naturaplan - Produits bio - Votre valeur ajoutée bio

Pour une agriculture florissante

L'agriculture biologique repose sur le principe de la globalité. Une exploitation bio travaille donc autant que possible en circuit fermé : le sol, les plantes et les animaux de la ferme forment un cycle écologique. Les substances nutritives tirées du sol et utilisées dans la production végétale et la culture fourragère retournent ensuite dans la terre sous forme de fumier, de lisier ou de compost. C’est la raison pour laquelle l'organisation Bio Suisse exige que l'ensemble de l'exploitation agricole obéisse aux principes de l'agriculture biologique. Les directives Bio Suisse figurent ainsi parmi les plus sévères d’Europe.

Le bourgeon est le gage

du respect de la nature et de l'environnement ;

de cycles de matières naturels et de l’autorégulation des écosystèmes ;

de la préservation de la biodiversité ;

de l’augmentation de la fertilité naturelle du sol ;

de l’utilisation d’engrais organiques naturels ou d’engrais minéraux ;

de l’interdiction des engrais synthétiques et des produits phytosanitaires chimiques de synthèse ;

de la préservation des plantes par la sélection d’espèces et de variétés résistantes ;

d’un élevage respectueux des animaux nourris avec des aliments bio (principalement issus de l’exploitation bio même).

Le bourgeon, gage d’une transformation préservant les qualités initiales des produits

Pas d'adjonction de colorants ni d'arômes

Pas d'exhausteurs de saveur

Pas d'exposition aux rayonnements (micro-ondes, p. ex.)

Pas de reconstitution (ex.: la concentration de jus de fruits en vue d’une redilution ultérieure est interdite)

Pas d'adjonction de vitamines

Transport aérien interdit

Transparence des déclarations

Selon l’origine des ingrédients, les produits bio sont distingués par des bourgeons différents :

Le bourgeon Bio Suisse : plus de 90% des matières premières sont d'origine suisse. Exemple : lait bio, viande bio

Le bourgeon bio simple : au moins 10 % des matières premières utilisées sont importées. La production étrangère obéit aux mêmes règles que la production suisse. Dans le yogourt bio au moka, par exemple, le lait vient de Suisse et le café et le sucre de l’étranger.

Le bourgeon de reconversion: les produits provenant d'exploitations en reconversion portent pendant deux ans le bourgeon de reconversion. Pendant cette période, les cahiers des charges sont déjà entièrement appliqués

Truite saumonée, pommes de terre et légumes. Laissez-vous tenter!

Pour une agriculture florissante

Le bourgeon est le gage

Le bourgeon, gage d’une transformation préservant les qualités initiales des produits

Transparence des déclarations

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