Das Foodprofil von Coop

Damit Konsumentinnen und Konsumenten wissen, wie viel Energie und Nährstoffe Sie mit einer Portion zu sich nehmen, versieht Coop verpackte Lebensmittel mit einem übersichtlichen und ausführlichen Nährwertkennzeichnungssystem, dem Foodprofil.
Das Foodprofil zeigt auf, wie viel Energie und Nährstoffe Sie mit einer Portion zu sich nehmen, und wie hoch deren Anteil am empfohlenen Tagesbedarf ist.
Ergänzend helfen Ihnen auf der Verpackung gut sichtbare Allergie-Hinweise und die «5 am Tag»-Angabe beim Kaufentscheid.


Alle Werte auf einen Blick

Der Sinn des Foodprofils ist nicht, Produkte zu bewerten. Das Foodprofil soll helfen, dass Sie Ihre Energie- und Nährstoffaufnahme auf einfache Weise im Auge behalten. Die Entscheidung liegt bei Ihnen, ob Sie etwas Bestimmtes geniessen oder darauf verzichten wollen.
Neben dem Gehalt an Energie, Zucker, Fett, gesättigten Fettsäuren und Salz finden Sie auch Informationen zu weiteren Inhaltsstoffen wie Eiweiss, Kohlenhydrate und Nahrungsfasern. Alle Angaben werden auf der Rückseite pro 100 Gramm bzw. Milliliter und pro Portion angegeben.

Auf der Vorderseite der Verpackung

  • Mengenangabe: Hier sehen Sie, auf welche Mengen sich die folgenden Angaben beziehen. Die Portionen werden angegeben in pro Stück, pro Riegel, in Esslöffeln, pro Glas etc. und sind deshalb leicht nachzuvollziehen.
  • Kaloriengehalt pro Portion sowie Angabe in Prozent des Anteils am gesamten Tagesbedarf
  • Kaloriengehalt pro 100 g

Hinweis: Bis zum Ende der Umstellungsphase (2015) gibt es im Handel weiterhin Verpackungen, die auf der Vorderseite das bisherige Foodprofil zeigen. Dieses informiert zusätzlich zum Kaloriengehalt über die Mengenangaben zu den Inhaltsstoffen Zucker, Fett und gesättigte Fettsäuren.

Auf der Rückseite der Verpackung

  • Kalorien- und Nährstoffgehalt pro 100 g
  • Kalorien- und Nährstoffgehalt pro Portion
    Die Farbcodes: Damit Sie sich schnell orientieren können, hat jeder Inhaltsstoff eine Farbe. Im gelben Feld steht die Kalorienangabe, im hellgrünen der Zuckergehalt, im türkisfarbigen der Fettgehalt, im hellblauen die gesättigten Fettsäuren und im violetten der Salzgehalt.
  • Anteil am gesamten Tagesbedarf
  • Durchschnittlicher Tagesbedarf einer erwachsenen Person
  • Der empfohlenen Tagesbedarf: Die Angaben im Foodprofil beziehen sich auf den Bedarf einer durchschnittlichen erwachsenen Person. Der tägliche Bedarf ist abhängig von Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und weiteren Faktoren. Das bedeutet, dass ein Mann, der harte körperliche Arbeit verrichtet, in der Regel mehr braucht als etwa eine Frau, die vorwiegend sitzend arbeitet.

Foodprofil auf JaMaDu-Produkten

Viele Eltern möchten wissen, was ihre Kinder konsumieren und was genau in den Produkten steckt. Diesem Anspruch kommt Coop mit dem Foodprofil für Kinder auf den Produkten nach. Dieses Foodprofil, welches auf den JaMaDu-Produkten zu finden ist, wird zusätzlich mit folgenden Informationen ergänzt:

  • JaMaDu-Prüfzeichen: Kinder, Eltern und Ernährungsfachleute sind bei JaMaDu in den Prozess der Produktentwicklung einbezogen. Erst wenn das Produkt von der Kinder-Jury getestet und für gut befunden wurde, erhält es diesen Stempel und gelangt in den Coop Supermarkt.
  • JaMaDu-Infotext: Der Infotext erklärt, was hinter JaMaDu steckt.

«5 am Tag»-Auslobung

Bei einer ausgewogenen Ernährung sollten 5 Portionen Früchte oder Gemüse am Tag konsumiert werden, idealerweise aufgeteilt in 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Früchte.
Die Zahl im Kreis sagt Ihnen, wie viele der empfohlenen fünf Tagesportionen eine Portion dieses Produktes beinhaltet. Eine Portion entspricht 120 g bis 150 g Gemüse oder Früchte oder 2 dl eines ungezuckerten Frucht- oder Gemüsesaftes.
Die «5 am Tag»-Auslobung finden Sie entweder auf der Vorderseite der Coop Produktverpackung, auf der Rückseite mit den ausführlichen Nährwertangaben, oder auf der Seite der Verpackung.

Portionengrösse
Erwachsene Kinder
1 Portion Früchte oder Gemüse
= 120-150 g
1 Portion Früchte
= 100 g
1 Portion Gemüse = 70 g
1 Portion Früchte als Fruchtsaft
= 2 dl (ungesüsst)
1 Portion Früchte als Fruchtsaft
= 1-2 dl (ungesüsst), je nach Alter

Hinweise für Allergiker

Der Allergie-Hinweis (grünes Feld) befindet sich immer über oder unter den Nährwertangaben auf der Rückseite oder den Seiten der Coop Verpackungen.
Coop weist auf Allergene hin, für welche die Gesetzgebung eine Deklaration vorsieht. So können sich Kunden mit Allergien und Unverträglichkeiten rasch informieren. Fehlt ein Allergen im grünen Feld, ist es im Produkt nicht enthalten.


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