Dossier specializzati

Honduras: la rinascita del cacao Nel 1998, l'uragano Mitch distrusse numerose piantagioni di cacao dell'Honduras. Le antiche varietà di cacao, che racchiudono in sè una tradizione lunga più di 3000 anni, rischiavano di scomparire per sempre. Per evitare ciò, la divisione Coop Chocolats Halba, in collaborazione con i produttori locali, si è posta come obiettivo quello di mantenere in vita e di ricostruire queste coltivazioni così importanti dal punto di vista storico. Grazie all'impegno pluriennale, oggi si coltiva di nuovo cacao in Honduras e i coltivatori possono contare su un'esistenza dignitosa. Tra poche settimane Coop lancia sul mercato il primo cioccolato biologico fair trade al mondo proveniente dall'Honduras.

La Svizzera introduce nuovi simboli e indicazioni di pericolo per i prodotti chimici. Coop informa i propri clienti con un pratico vademecum in tema di utilizzo responsabile dei prodotti chimici. Corsi di formazione interni permettono ai collaboratori Coop di aggiornarsi.

Dossier stampa Energia e CO2 L’obiettivo a dir poco ambizioso di diventare «CO2-neutrale entro il 2023» richiede un grosso sforzo, nonché un approccio innovativo e senza precedenti. Il dossier in allegato offre una panoramica riassuntiva degli impegni di Coop, elencando diversi esempi concreti. Le tematiche affrontate vertono sulla protezione del clima all’interno dell’azienda e su come i prodotti possono contribuire alla protezione del clima. Inoltre il dossier spiega come Coop istruisce e sostiene i suoi collaboratori nel migliorare il proprio bilancio CO2 personale.

È stato pubblicato il quinto studio dell’iniziativa Coop «Trend alimentari in primo piano» Il quinto studio rappresentativo «Trend alimentari in primo piano» si occupa delle abitudi alimentari delle familie in Svizzera con figli tra i 4 e i 12 anni di età.

È stato pubblicato il quarto studio dell’iniziativa Coop «Trend alimentari in primo piano» Quella di cucinare un pasto caldo almeno una volta al giorno è una cara abitudine per oltre la metà della popolazione svizzera. Questo è quanto dimostrato dal quarto studio Coop «Trend alimentari in primo piano».

Dossier stampa Biodiversità 2010
Agricoltura biologica – per una flora e una fauna più ricche

L'ultimo studio sul turismo dello shopping di Coop mostra un netto calo dei regolari frontalieri dello shopping. Il valore dei generi alimentari e dei beni di prima necessità acquistati all’estero è sceso da 2,1 miliardi di franchi svizzeri (2005) a 1,8 miliardi (2009). Il calo si basa su una leggera differenza di prezzo tra i dettaglianti svizzeri e quelli d'oltre confine. Ora constatiamo un nuovo trend dei consumatori stranieri.

Studio nell’ambito dell’iniziativa Coop «Trend alimentari in primo piano».
La popolazione svizzera è ben informata sui principi di un’alimentazione sana. Questo è quanto emerso dai risultati del nuovo studio Coop «Alimentazione sana: atteggiamenti, nozioni e abitudini».

Dossier di fondo «Bio»
Naturaplan e «Partnership tra Coop e Bio Suisse».