Dossier specializzati
Coop e Chocolats Halba: salvezza per il raffinato cacao honduregno
Honduras: la rinascita del cacao
Nel 1998, l'uragano Mitch distrusse numerose piantagioni di cacao dell'Honduras. Le antiche varietà di cacao, che racchiudono in sè una tradizione lunga più di 3000 anni, rischiavano di scomparire per sempre. Per evitare ciò, la divisione Coop Chocolats Halba, in collaborazione con i produttori locali, si è posta come obiettivo quello di mantenere in vita e di ricostruire queste coltivazioni così importanti dal punto di vista storico. Grazie all'impegno pluriennale, oggi si coltiva di nuovo cacao in Honduras e i coltivatori possono contare su un'esistenza dignitosa. Tra poche settimane Coop lancia sul mercato il primo cioccolato biologico fair trade al mondo proveniente dall'Honduras.
Dossier media Pro Montagna
Per sempre più consumatori è importante la provenienza regionale dei generi alimentari. Coop ha riconosciuto l’elevata importanza per i propri clienti della regionalità e dello «Swissness» promuovendola di conseguenza. E con successo, come dimostra l’esempio della marca propria Coop Pro Montagna. Pro Montagna è sinonimo di prodotti genuini di alto pregio provenienti dalle regioni di montagna svizzere, che offrono un valore aggiunto visibile in termini sociali e culturali.
Nuovi simboli di pericolo: Coop sostiene la campagna d’informazione dell’UFSP
La Svizzera introduce nuovi simboli e indicazioni di pericolo per i prodotti chimici. Coop informa i propri clienti con un pratico vademecum in tema di utilizzo responsabile dei prodotti chimici. Corsi di formazione interni permettono ai collaboratori Coop di aggiornarsi.
«Röstigraben» a Natale
Il settimo studio dell’iniziativa Coop «Trend alimentari in primo piano» ha come tema «Mangiare con gusto»
Gli svizzeri apprezzano cibi gustosi, come evidenzia il nuovo studio «Trend alimentari in primo piano» di Coop.
Energia Coop e visione CO2
Dossier stampa Energia e CO2
L’obiettivo a dir poco ambizioso di diventare «CO2-neutrale entro il 2023» richiede un grosso sforzo, nonché un approccio innovativo e senza precedenti. Il dossier in allegato offre una panoramica riassuntiva degli impegni di Coop, elencando diversi esempi concreti. Le tematiche affrontate vertono sulla protezione del clima all’interno dell’azienda e su come i prodotti possono contribuire alla protezione del clima. Inoltre il dossier spiega come Coop istruisce e sostiene i suoi collaboratori nel migliorare il proprio bilancio CO2 personale.
Le donne si affidano alla data di scadenza, gli uomini all'odore degli alimenti
Il sesto studio dell'iniziativa Coop «Trend alimentari in primo piano» ha come tema la sicurezza dei generi alimentari
Quali sono i dubbi degli svizzeri rispetto al tema generi alimentari e quando si può parlare davvero di sicurezza alimentare?
Come si nutrono i figli di una tipica famiglia svizzera
È stato pubblicato il quinto studio dell’iniziativa Coop «Trend alimentari in primo piano»
Il quinto studio rappresentativo «Trend alimentari in primo piano» si occupa delle abitudi alimentari delle familie in Svizzera con figli tra i 4 e i 12 anni di età.
La competenza di Coop per un’alimentazione sana
Dossier stampa «Alimentazione e salute»
Nel dossier stampa allegato, desideriamo informarvi dell’impegno di Coop su vasta scala per la promozione di un’alimentazione varia e bilanciata tra la popolazione svizzera.
La Svizzera spesso e volentieri dietro ai fornelli
È stato pubblicato il quarto studio dell’iniziativa Coop «Trend alimentari in primo piano»
Quella di cucinare un pasto caldo almeno una volta al giorno è una cara abitudine per oltre la metà della popolazione svizzera. Questo è quanto dimostrato dal quarto studio Coop «Trend alimentari in primo piano».
Slow Food: gioie del palato, tanto nostrane quanto delicate
Dossier de presse: nuove prelibatezze Slow Food
il Beinwurst di Coira e l'Obwaldner Alpkäse
Collaborazione fra Coop, Bio Suisse e il FiBL nell’Anno internazionale della Biodiversità
Dossier stampa Biodiversità 2010
Agricoltura biologica – per una flora e una fauna più ricche
L’influsso dell’alimentazione sulla salute è sottovalutato
È stato pubblicato il terzo studio nell’ambito dell’iniziativa Coop «Trend alimentari in primo piano»
La popolazione svizzera è consapevole di come alimentazione e salute siano strettamente dipendenti, secondo quanto emerso da un terzo studio «Trend alimentari in primo piano» condotto da Coop.
Studio sul turismo dello shopping 2009
L'ultimo studio sul turismo dello shopping di Coop mostra un netto calo dei regolari frontalieri dello shopping. Il valore dei generi alimentari e dei beni di prima necessità acquistati all’estero è sceso da 2,1 miliardi di franchi svizzeri (2005) a 1,8 miliardi (2009). Il calo si basa su una leggera differenza di prezzo tra i dettaglianti svizzeri e quelli d'oltre confine. Ora constatiamo un nuovo trend dei consumatori stranieri.
Mangiare in maniera sana senza però sacrificare troppo tempo libero? un controsenso?
È stato pubblicato il secondo studio nell’ambito dell’iniziativa Coop «Trend alimentari in primo piano».
Gli ultimi risultati della serie di studi «Trend alimentari in primo piano» mostrano che per la popolazione svizzera è molto importante riuscire ad alimentarsi in maniera sana senza però dover sacrificare troppo tempo libero.
La popolazione svizzera si vuole nutrire in modo più sano
Studio nell’ambito dell’iniziativa Coop «Trend alimentari in primo piano».
La popolazione svizzera è ben informata sui principi di un’alimentazione sana. Questo è quanto emerso dai risultati del nuovo studio Coop «Alimentazione sana: atteggiamenti, nozioni e abitudini».
Coop conferma il suo ruolo di pioniere nell'ambito dei pesci commestibili
Dossier di fondo sul tema «bio»
Il secondo dossier di fondo di Coop Naturaplan offre informazioni sul tema «Pesce bio».
Coop plasma l'avvento del biologico e cresce con Naturaplan
Dossier di fondo «Bio»
Naturaplan e «Partnership tra Coop e Bio Suisse».