Un nouveau phénomène de société: le flexitarismus – faits et chiffres

Composé de «flexible» et de «vegetarian», le terme de flexitarisme est un néologisme d’origine
anglo-saxonne qui désigne le régime alimentaire adopté par les «végétariens flexibles», ces personnes – de plus en plus nombreuses – qui renoncent de temps en temps à la viande.

A l’attention des journalistes – faits et chiffres



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