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Coop Nachhaltigkeit
Coop Fischbeschaffungsrichtlinie
Coop setzte sich mit der Fischbeschaffungsrichtlinie vom Jahr 2000 das Ziel, langfristig das gesamte Angebot an Meeresfischen, Krustentieren, Muscheln und Süsswasserfischen auf nachhaltige Fischereien und Bio-Aquakulturen umzustellen.
Zucht
Coop setzt bei Zuchtfischen auf nachhaltige Aquakulturen nach Bio-Knospe-Richtlinien.
Wildfang
Für Wildfang bevorzugt Coop Fischereien, die eine bestandserhaltende und schonende Befischung garantieren. Wo immer möglich sind ist Wildfang bei Coop deshalb MSC-zertifiziert.
Coop richtet sich nach der internationalen Bewertung durch den WWF und verzichtet grundsätzlich auf den Verkauf von Seafood-Produkten akut bedrohter Arten.
