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Coop Nachhaltigkeit
Bioverita
Mit Mitteln aus dem Coop Fonds für Nachhaltigkeit fördert Coop seit 2003 die Getreidezüchtung von Peter Kunz und der Sativa Rheinau AG. Sativa engagiert sich unter anderem für die Entwicklung neuer Sorten von Bio-Weizen und Bio-Dinkel.
Saatgutzüchtung von Bio-Weizen und Bio-Dinkel
In der Pflanzenzüchtung ist weltweit eine Konzentration zu immer weniger Saatgutfirmen zu beobachten. Dies führt dazu, dass die Sortenvielfalt abnimmt. Die meisten Sorten werden für die konventionelle Landwirtschaft entwickelt und bringen unter den Bedingungen des Bio-Landbaus weniger Ertrag. Für die Zukunft der biologischen Landwirtschaft ist deshalb eine eigenständige Getreidezüchtung in Bio-Qualität von Bedeutung. Denn für den Anbau von biologischem Getreide sollen auch künftig ertragsstarke und qualitativ hochwertige Sorten zur Verfügung stehen.
Die Züchtung einer neuen Sorte dauert bis zu 15 Jahre und erfordert beachtliche finanzielle Mittel. Mit der langfristig angelegten Zusammenarbeit im Rahmen des Coop Fonds für Nachhaltigkeit unterstützt Coop seit 2003 die Bestrebungen von Sativa und das Engagement des Getreidezüchters Peter Kunz bei der Züchtung von Bio-Weizen und Bio-Dinkel. Angestrebt werden hochwertige Sorten, die speziell auf den Bio-Landbau ausgerichtet sind und unter biologischen Anbaubedingungen gute Erträge liefern. So sollen die starken Ertragsunterschiede zwischen konventionellem und biologischem Anbau reduziert werden.
Indem Coop die Sortenzüchtung und Vermehrung von Bio-Weizen und -Dinkel unterstützt, leistet sie einen Beitrag für die eigenständige biologische Getreidezucht und die Artenvielfalt.
