Wasser als globale Ressource und Überfischung

Im Schatten der Verknappung fossiler Brennstoffe bahnt sich eine nicht minder dramatische Verknappung des Trinkwassers an. Sie dürfte in zahlreichen Regionen viel einschneidendere Auswirkungen haben. Insbesondere der Grundwasserspiegel sinkt in vielen Regionen massiv ab, weil immer mehr Wasser für Bewässerung, Tourismus und die wachsenden Städte gebraucht wird. Gleichzeitig ist die Entsalzung von Meerwasser sehr energieintensiv und deshalb zunehmend kostspielig.
In der Schweiz ist der Mangel an Trinkwasser noch nicht akut. Aber bereits einige hundert Kilometer südlich ist z.B. das spanische Almeria von diesem Problem betroffen. Hier liegt ein wichtiges Produktionsgebiet von Früchten und Gemüse, die auch in der Schweiz konsumiert werden.

Auch im Bereich Fisch und Krustentiere ist die Versorgungssicherheit bereits heute nicht mehr selbstverständlich. Radikale Fangmethoden und eine fehlende Regulierung der Fangquoten haben zusammen mit einer steigenden Nachfrage nach Fisch, Meeresfrüchten und Fischprotein für die Tiermast in vielen Gebieten der Welt zu weitgehend leer gefischten Meeren geführt. Von Nachhaltigkeit in dem Sinn, dass nur so viel gefischt werden darf, wie nachwachsen kann, ist man weit entfernt. Dabei gehen nicht nur viele Arten verloren. Die lokale Bevölkerung verliert oft auch ihre wichtigste und einzig erschwingliche Proteinquelle.
Nebst dem umfassenden Engagement in der WWF Seafood Group setzt sich Coop auch mit dem Fonds für Nachhaltigkeit mit innovativen Projekten für eine nachhaltige Fischerei ein.

Fonds-Projekte zum thematischen Schwerpunktbereich Wasser finden Sie hier:

• WWF Seafood Group
• Ausstellung Tropenhaus Frutigen
• Ökobilanzen: nachhaltiger Konsum