Grünabfälle – Wert und Verwendung

Für Coop ist ein sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln sehr wichtig. Es gilt der Grundsatz “Vermeiden kommt vor Verwerten und Entsorgen“.
(1) Flexible Bestellsysteme reduzieren Abfälle auf ein Minimum. Zudem setzt Coop den Preis von Lebensmitteln, die knapp vor Ablauf des Verkaufdatums sind, gezielt herunter.
(2) Lebensmittel, die nicht mehr verkauft werden können, aber noch einwandfrei sind, gibt Coop kostenlos an “Tischlein deck dich“ weiter. Nicht mehr zum Verzehr geeignete Produkte werden als Tierfutter verwendet oder in der Biogasanlage verwertet.
(3) Coop verwertet über zwei Drittel aller Abfälle; im nicht nutzbaren Rest befinden sich nur 1 bis 2% Lebensmittel.