Le sureau noir est un arbuste ou un petit arbre pouvant atteindre 11 mètres de hauteur. Ses fleurs et ses fruits sont utilisés comme médicaments et aliments, ainsi que comme colorants. Le sirop et le mousseux de sureau, obtenus à partir des fleurs fraîches et fruitées, sont très connus et appréciés. Ses baies noires peuvent également être transformées en succulents jus, confitures ou vins.

Le sureau est un arbre sacré qui revêt une grande importance dans la croyance populaire: il protège le foyer, la ferme et les habitants. Il abriterait un esprit bienfaisant et avait ainsi autrefois sa place dans tous les jardins. Mais on lui prête encore bien d’autres qualités. Du fait de ses propriétés antipyrétiques, le sureau est utilisé comme médicament pour traiter les refroidissements et la grippe.


Espèce

Sureau noir (Sambucus nigra)

Famille / Genre

caprifoliacées

Implantation géographique

toute l’Europe

Parties de la plante utilisées dans des préparations médicinales

fleurs
Drogue Sambuci flos = fleurs de sureau

Principales substances contenues

flavonoïdes, acides phénoliques, triterpènes

Effet

sudorifique, pour des cures de sudation en cas de refroidissement et de grippe

Utilisation

en tisane ou sous forme de médicaments (produits finis)

Produits à base de sureau.

Le sureau est présent dans de nombreux produits, dont voici une sélection :

Biotta Sureau à base de baies de sureau
Jus de baies de sureau pressées à peine cueillies, relevé avec un extrait d’infusion de fleurs de sureau et de jus d’agave concentré. Riches en vitamine C, les baies de sureau sont excellentes pour les voies respiratoires. Avec Biotta Sureau, vous contribuez à une alimentation équilibrée et un mode de vie sain.

* Sidroga® Tisane fleurs de sureau
Les fleurs de sureau sont les inflorescences séchées et tamisées de l’arbuste ou arbre de sureau. Depuis toujours, le sureau est utilisé comme plante médicinale pour ses propriétés sudorifiques. Sidroga® Tisane fleurs de sureau convient donc parfaitement en cas de refroidissement accompagné de fièvre.

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* Ce sont des médicaments. Veuillez lire la notice d’emballage.

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