Kartoffelgerichte

Die vielseitig beliebte Knolle.

Die Kartoffel ist nicht nur eines der wichtigsten Nahrungsmittel der Welt, sondern auch eine wahre Verwandlungskünstlerin in der Küche. Sie kann frei nach Lust und Laune als Brei, Gratin, Rösti, Suppe, Salat oder pur als «Gschwellti» sowie Salzkartoffeln zubereitet und serviert werden. Diese Rezepte stellen die Kartoffel entweder kreativ als Star ins Zentrum des Gerichts oder bringen sie als stille Begleiterin auf den Teller. In welcher noch so erdenklicher Form auch immer Sie die Knolle aus dem Erdreich zubereiten, Sie werden die Vielseitigkeit lieben.