Vorspeisen

Der erste Eindruck eines Menüs.

Die Vorspeise muss nicht immer Salat sein. Um den ersten Hunger zu stillen, darf es beispielsweise auch mal ein feines Süppchen, eine lockere Mousse, eine herzhafte Terrine oder gefüllte Mini-Pasteten sein. Schenken Sie dem Start ins Menü mit diesen Rezepten besondere Aufmerksamkeit und zaubern Sie überraschende erste Gänge auf den Teller. Und wenn Sie sich nicht entscheiden können, welche Vorspeise Sie auftischen wollen, kombinieren Sie mehrere Rezeptideen zu einem köstlichen Vorspeisenbuffet.