Mexikanische Küche

Eine Fiesta mexicana für die Geschmacksnerven.

Wie Land und Leute, so ist auch die mexikanische Küche: Scharf, bunt und lebenslustig. Die traditionellen Fiestas bieten den Mexikanern immer wieder einen Grund einem Festessen a la mexicana zu frönen. Dabei wird in der Küche mit Chilis, Bohnen, Mais, Avocados und Tomaten jongliert. So entsteht ein Potpourri aus aztekischer Tradition und den Essgewohnheiten der spanischen Eroberer, was in einem temperamentvollen Fest für die Geschmacksnerven gipfelt. Lassen auch Sie sich mit diesen Rezepten von der mexikanischen Feierlaune anstecken.