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Jalapeño Bites
30 min Aktiv | 30 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 132
  • Fett ca. 10g
  • Kohlenhydrate ca. 6g
  • Eiweiss ca. 5g
Das brauchts
Das brauchts für 20 Stück
Jalapeños
  • 250 g Mozzarella, fein geschnitten
  • 0.25 TL Salz
  • 200 g Frischkäse
  • 4 Stück Jalapeños, fein geschnitten
Panieren
  • 50 g Weissmehl
  • 2 Ei
  • 100 g Paniermehl
Frittieren
  • Erdnussöl zum Frittieren
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Jalapeños
Mozzarella, Frischkäse, Jalapeño und Salz mischen. Zu baumnussgrossen Kugeln formen.
Panieren
Mehl in eine flachen Teller geben. Eier in einem tiefen Teller verklopfen, 50 g Paniermehl in einen tiefen Teller geben. Jalapeños portionenweise in Mehl, Ei, dann in Paniermehl wenden, gut andrücken. Restliches Paniermehl in einen sauberen Teller geben. Jalapeños nochmals in Ei und dann in Paniermehl wenden, gut andrücken.
Frittieren
Brattopf bis auf ⅓ Höhe mit Öl füllen, auf ca. 180 °C erhitzen. Jalapeño Bites portionenweise je ca. 4 Min. frittieren, mit einer Schaumkelle herausnehmen, auf Haushaltpapier abtropfen.